产品详细说明:

 猴头菇是我国著名的食用、真菌，素称“蘑菇之王”，它与熊掌、燕窝、鱼翅并列为四大名菜，自古以来被誉为“山珍”。1979我国猴头菌产量已居世界各国之首，产品已畅销全国，并远销美国、日本、新加坡、马来西亚等地。是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品，肉嫩味美，营养丰富。

食用方法：

1，猴头汤：猴头菇60g，以温水浸软后，切成薄片，加水煎汤，稍加黄酒服。

　　本方取猴头菇补脾胃、助消化。用于脾胃虚弱，消化不良。

2，猴头鸡汁汤：鸡1只，500g左右，切块，煮汤取汁，将猴头菇150g切片，放入汤中煮熟食。亦可将猴头菇、鸡肉共煮食。

　　猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气。可用于神经衰弱，头昏心悸，失眠，体倦乏力，有气血虚弱表现者。

3，猴头白花蛇舌草汤：猴头菇、白花蛇舌草、藤梨根各60g。加水煎汤服。

4、材料：猴头菇250克，猪排骨200克，香菇3个，适量精盐、酱油。

烹调方法：猴头菇浸泡去苦味、香菇切片；排骨切小块。将猴头菇、香菇片、猪排骨一起放人锅中加适量水，用旺火煮半小时加入精盐即可。

产品用途:

中医认为，猴头味甘，性平，利五脏，健脾胃，助消化，滋养强壮，适用于消化不良、体质虚弱等病症。现已利用猴头制成一种“猴头菌片”，对消化道恶性肿瘤、胃、十二指肠溃疡、慢性胃炎有显著保健作用。